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Entwicklung innovativer Produkte

Mit Hilfe von Enzymen lassen sich gezielte Veränderungen der Eigenschaften hoch- und niedermolekularer chemischer Verbindungen erzielen.

So wird im CIB u. a. an der Modifizierung von Biopolymeren für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie oder Biomedizintechnik geforscht.

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